互联网外卖让人们不用出门就可以轻松解决饥饿难题。但是如果饥肠辘辘的你下单点了份外卖,一个小时后餐来了,却发现饭菜都凉了汤还撒了一半,你是不是很郁闷?今天,我们以“马上速食”为例,提供针对白领外卖的第三种选择“无人售卖机”,看看餐饮服务商的商业计划书怎么写。
对上班族而言,足不出户的正餐选择无非两种:团餐 Or 外卖。据保守估计,2018 年中国团餐市场规模有 1.2 万亿元,在线外卖超过 2400 亿元。而餐饮行业全年整体收入则达到 4.27 万亿元,比上年增长 9.5%,首次突破 4 万亿元大关。
马上速食提供一个效率更高、品质更可控、获取更便捷的第三选择。其面向 C 端消费者的主要载体是一个无人售饭机,布局在写字楼、交通枢纽、企业内部等场景,用户扫码支付,食品在机器内加热 40-60 秒便可取出食用。
在无人售饭机背后,马上速食真正给出的其实是一个“智能餐饮整体解决方案”,其核心是用数据驱动。从上游的中央厨房建设、到中间的餐品标准化生产、再到终端的售卖渠道,马上速食联合餐饮品牌、团餐企业等,提供了一套整体方案。
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